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Trüffeln

In der Antike galten Trüffel bei den Griechen und Römern als Aphrodisiakum, heute ist sie als Feinschmeckerknolle begehrt. In nahezu alles Ländern der Erde sind Trüffel eine beliebte Delikatesse.

Ein köstliches Risotto mit feinem Trüffel, hergestellt von Bosco d’Oro in der Provinz Ascoli Piceno. Die Zubereitung ist besonders einfach und schnell – ideal für alle, die ein authentisches...
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Sauce mit Gedünstete Champignons, Steinpilzen, Morcheln, Pfifferlinge und Schwarzer Sommer- Trüffel (10%)
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Buttercreme mit weißer Perigord-Trüffel und Bianchetto Trüffel
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Dieses Dressing beeindruckt mit seinem süßen und unverwechselbaren Aroma, typisch für weiße Trüffel. Es ist für jedes Gericht geeignet aber insbesondere für Risotto und Eier.
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