Gran Maestro Offida Rosso DOCG 2016 0,75L
CC020-750
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Gewicht: 1.700 Kg
Soil, specific exposure and an outstanding microclimate result in a wine with great personality. Grapes are treated separately with extended maceration and they are left to mature for 16 months in oak barrels and 6 months in bottles. Elegant, complex, dry, soft, full-bodied, persistent, it goes perfectly with complex meat dishes.
| Grapes variety | 85% Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| Total hectarage as vineyard | 18 |
| Type of soil | medium mix, predominantly argilliferous soil |
| Plants density per hectare | 3.000 |
| Cultivation system | espalier |
| Mean vineyard altitude in metres | 300 above sea level |
| Wine production | 16 months in barrique and 6 months in bottle |
| Alcohol | 14,5% |
| Total acidity | 5,5 gr/lt |
| Residual sugar | 2,5 gr/lt |
| Bottles per case | 12 |
| Colour | ruby red |
| Fragrance | cherries with lingering aromas of red fruit and hints of cocoa, pepper and blackcurrant |
| Flavour | dry, smooth and full-bodied |
| Food pairings | complex meat dishes |
| Content | 0,75 L |
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Seit 1960 bietet das Unternehmen Cantine di Castignano qualitativ hochwertige Produkte an, das nach das historische Dorf bennant wurde. Aufgrund etwa 500 Hektar Rebfläche und vielem Mitgliedern, sind wir die erste Genossenschaft-skellerei im Piceno-Gebiet und eines der größten in der Region Marche.
Die Herstellung von Cantine di Castignano ist historisch mit dem betreffenden Gebiet verknüpft wo die Trauben in einem absolut einzigartigen Terroir wachsen, umgeben von den Sibillini Bergen im Westen und von der Adria im Osten, mi der Leidenschaft und Hingabe von unseren Mitgliedern.
Ein Beispiel der Zusammenhang mit dem Gebiet sind unsere Weinetikette, die stellen Symbole vonTempelritter dar. Diese Kampfmönche, die kompetenteren Landwirten waren, die lokale Kultur und die Wirtschaft tief beeinflussten während der Pilgerfahrt von Rom nach Jerusa-lem. Seit mehr als 50 Jahren ist das Unternehmen ein Referenzpunkt für die Weinherstellung im Piceno-Gebiet und verfügt über eine ganz inländische Wein-und Schaumweine Produktion sowie Olivenölproduktion.
